先日、半田そうめんの歴史について紹介しました。まさか船頭さんの副業で始まったなんて思ってもいませんでした… そんな半田そうめん。私の母親が半田出身ということもあり、ほぼ毎日？の様に食べていました。 父親が私が高1の時に他…

徳島で生まれ育った方ならそば米汁と一緒くらい食べているのでは無いかと思うのが半田素麺（はんだそうめん）。 これは現在の徳島県つるぎ町半田に古くから伝わる乾麺で、一般の素麺（そうめん）と違うところはなんと言っても太さ。 他…

Twitterやサイト運営などを行っていると色々な方と家に居ながら出会い色々な情報が届いてきます。かなりありがたい（泣） そんな中、私が最近知ったのが徳島若者向けローカルフリーマガジン「AWAP（あわっぷ）」。 徳島に住…

皆さん！突然ですが「アクア・チッタフェスタ」をご存知でしょうか？私は知りませんでした・・・ この時期はここ数年県外出張でした・・・（誕生月なんですがいつも県外でホテルで一人ビール（泣）） こんな楽しそうなイベントを知らな…

先日、到着予定が11月後半だとお知らせしていた財布が思ったよりも早く到着しました！！ Van Nuys（バンナイズ）というブランドなんですが、徳島が本店という徳島ブランドの会社。 財布を探し悪戦苦闘していた私ですが、とく…

そば米汁（蕎麦米汁）といえば皆さんご存知の家庭の味。しかし、県外では蕎麦の米を食べる文化は有りません！ 私と弟2人を1人で育て上げてくれた母の手料理で一番好きなメニューが蕎麦米汁（そば米雑炊）でした。 1,2日置いてから…

先日、徳島発ブランドの財布を購入することを決意した私。 まず考えたのが政府も押しているキャッシュレス化。PayPayなど様々ざなPayや、Edyでスマホで支払いができるようになりかなり便利に。 また、私自身が出張など行く…

徳島県民の方なら一度は必ず食べたことがある金ちゃんヌードル。徳島だけのラーメンだと思っていませんか？ 出張の多い私は、ホームシックになった時はこの金ちゃんヌードルにホテルで癒やされていました。 そんな金ちゃんヌードル・金…