今日ご紹介するのは、私が仕事をサボって（有給休暇）徳島を1人ぷらっと走っていたいた時に出くわした真鯛そばをご紹介します！
本当に適当にプラプラ走っていた所、花輪が目に入ってきました。
一旦通り超えましたが、「麺屋」という文字が目に入ってきたのでUターンをカマして入ったのが「麺屋えびす丸」。
時間は11時半。そろそろお昼だし、とりあえずとくしまnetのネタで入ってみようと思い行ってみました！
麺屋 えびす丸
市場町から脇町へ川北街道を走ると現れてくるのが地元で一番大きいショッピングモール？アワーズ。
今回はアワーズに寄らず素通りしDAISOを超え林スーパーの向かいで発見したのがこちら
花輪が出ているし最近オープンしたまだ食べログにも入っていないお店を発見☆その名も
麺屋 えびす丸
麺屋と言うからにはラーメン・うどん・そばだろうから1人でも入りやすい！そこで本日の昼食はえびす丸で食べることに！
何が食べれるのかワクワクしながらお店に入っていきました～
阿波町えびす丸の真鯛そば？
ブレブレですいません…
人に見られないように盗撮しています。もし、どこかのお店でメニューや食事を盗撮しているおっさんがいたら私と思ってください。
(｡>﹏<｡)
で、入る前にわかったメニューが、
真鯛そば！
これはひょっとして海鮮系スープのラーメン！？っと、少し困惑し尻込み。なぜなら、海鮮系スープ系で未だに大満足というスープには出会っていないから…
ただ、鯛や魚は大好きなんで今度こそという願いを込め、オープンしたての麺屋 えびす丸ののれんをくぐりました。
えびす丸メニュー
入店後驚いたのが小洒落た空間で、デートにも使えそうなラーメン屋さん。
音楽は私の好きな洋楽（HIPHOP・R＆Bなどのダンスミュージックが）が流れ海外のラーメン屋さんに来た気分に。
そこで見つけたメニューがこちら↓
なるほどなるほど！とりあえず真鯛そばは確定。あとは何にするか。
オススメはご飯を真鯛そばのダシに入れてとか書いてあったけど、鯛まぜご飯とかヤバいんじゃ！？
ぜったい間違いないだろうと今回頼んだのは「真鯛そば大・鯛まぜご飯」
すんごく悲しい（泣）
阿波町に新しく最近できたであろう麺屋えびす丸のオススメメニューである真鯛そばを大で頼み、あえてオススメだったご飯ではなく鯛まぜご飯を頼んだ私。
しかし、注文したあとに返ってきた言葉が、「ご飯系少々お待ち下さい」と厨房（カウンターへ）。
そこで聞こえてきたヒソヒソ話しが、「もうご飯がない」とのこと…聞こえています（泣）。ご丁寧に私の所に来て、
「申し訳ございません。もうご飯が無いのでご飯系の注文は受けれません」
とのすんごく悲しいお言葉（泣）
せめてご飯を真鯛そばのダシにぶっこんで食べたかった…しかし、私ももういいおっさん。
「ご飯無いとやだ～」
とかゴネることもできないのでクールに、
「真鯛そば大だけで良いですよ」
と塩対応。めっちゃ欲しかった鯛まぜご飯は次回にお預け。
えびす丸の真鯛そば
そんなこんなで私の手元に届いたのがこちら↓
おぉぉぉぉぉぉぉぉ！
なんだこのスープ。しかも匂いが半端ない。香ばしい真鯛の香り（炙っているのかな？）に食べる前からヨダレが・・・・・
早速スープから。海鮮系スープで今までパンチが足りないと感じていた私の固定概念をぶち壊す一品。
このスープはマジでうまし。油っこくなくさっぱりとしていてあとを引く旨さ。
旨味が半端ない
鯛の香ばしい香り＆旨味とスープがかなり美味い！食レポは美味いしか言えない私にはもう説明できないレベル（泣）
本当に美味しくて、ご飯をぶっこんで食べてという自慢のスープってのも納得です。
本当に美味しかった（泣）
こんどは息子を連れてこよう！
住所・営業時間・定休日・お店情報
それでは、気になるらーめん「麺屋 えびす丸」の場所はこちら↓
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